四川法制在线南充3月18日讯 为进一步加强生产企业食品质量安全监管，从源头抓好食品安全风险管控，统筹推进“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法子行动，嘉陵区市场监管局自3月15日起，对全区获证的食品生产企业进行食品安全监督抽检。
本次抽检坚持问题导向，共计划抽检食品50批次。一是紧盯人民群众日常消费量大、风险程度高的冷链食品、酒类、粮食加工品等重点品种；二是紧盯涉及既往抽检不合格食品的生产企业，加大对同类食品的跟踪抽检力度；三是紧盯抽检覆盖面，对在产的食品生产企业全覆盖抽检，注重加强对新开办的生产企业的食品质量检测。在检测项目上，主要以《四川省食品安全监督抽检实施细则（2021 年版）》为依据，重点关注重金属污染物、非食用物质、食品添加剂、生物毒素、农兽药残留等高风险项目，并适当增加该细则之外的以往检出不合格率偏高的项目，提高问题发现率，着力排查食品安全风险隐患。
检测完成后，该局将按照食品安全监督抽检信息公布工作规程及时面向社会公布抽检信息，并对抽检不合格的产品依法开展处置工作，将监管与抽检有机结合，形成抽检闭环，筑牢食品安全防线。（陈新 杨婧）
